早在百年之前，土山灣孤兒院就開始了彩繪玻璃的制作和生產(chǎn)。由于彩繪玻璃的制作涉及到繪畫技巧，因此花玻璃工場附設(shè)于圖畫館。根據(jù)《徐匯紀(jì)略》的介紹：“近日新添彩繪玻璃，將人物鳥獸彩畫于玻璃上，后置爐中煨炙，彩色深入玻璃內(nèi)，永久不退，中國彩繪玻璃，此為 出品處?！笨梢姡辽綖呈菄鴥?nèi)彩繪玻璃制作和生產(chǎn)的鼻祖，產(chǎn)品主要供應(yīng)全國各地的教堂。隨著年代的更替，上海教區(qū)現(xiàn)有的圣堂中，除了洋涇浜天主堂保留有一部分的彩繪玻璃原物之外，其它所有的教堂都是通過翻修的機(jī)會(huì)復(fù)原或是新添了新彩繪玻璃。而洋涇浜天主堂的彩繪玻璃完全是舶來品，當(dāng)時(shí)的土山灣還沒有制作和生產(chǎn)彩繪玻璃的技術(shù)。

而讓沙特爾大教堂，成為西方建筑里程碑的地方在于——它采用了新哥特式建筑的所有結(jié)構(gòu)元素：尖拱、肋板拱頂、飛拱，以及彩色玻璃窗。
彩色玻璃被全球工匠使用了數(shù)千年，是最古老的藝術(shù)形式之一。它的起源可以追溯到7世紀(jì)，當(dāng)時(shí)彩色窗戶開始裝飾教堂、大教堂和修道院——通常代表宗教符號和圣經(jīng)故事。這些在8世紀(jì)期間擴(kuò)展到伊斯蘭清真寺和宮殿世紀(jì)，到了中世紀(jì)，在歐洲無數(shù)的教堂中都可以找到。復(fù)雜的玻璃制品在哥特時(shí)期的紀(jì)念性建筑中達(dá)到了最大的輝煌，形成了巨大而精致的窗戶，具有極其復(fù)雜的圖形、圖案和幾何形狀。然而，專門為著名的禮拜場所或古代建筑保留的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。與創(chuàng)新的生產(chǎn)方法和新技術(shù)相結(jié)合，彩色玻璃在當(dāng)代建筑中卷土重來，以其大膽、活潑的色調(diào)為無數(shù)建筑增光添彩。
在餐廳的設(shè)計(jì)中引入了觀光的概念。室內(nèi)是澳門現(xiàn)代化和歷史的縮影。私人餐廳“TATO”的設(shè)計(jì)靈感來自地標(biāo)性建筑澳門塔。餐廳柜臺(tái)呈半圓形，圍繞著一根柱子，形成類似于觀景臺(tái)的結(jié)構(gòu)。柱頂延伸至天花板并向外輻射，形成象征天空的空中圖案。另一方面，主餐廳則是對澳門歷史的一種揭示。圣保羅遺址、議事亭前地、葡式瓷磚、教堂彩色玻璃等建筑遺跡是關(guān)鍵的裝飾元素。
教堂在彩繪玻璃的襯托下，使得內(nèi)部更加顯得色彩豐富，如同沐浴在神奇的仙境當(dāng)中，讓我們在參觀時(shí)，都為這美和豐富多樣的故事而吃驚和著迷。